17 ideias de negócio para começar na cozinha da sua casa

Será que dá pra ganhar dinheiro vendendo comida e abrindo um negócio da cozinha da minha casa com pouco investimento? Essa pergunta passa pela cabeça de muitas pessoas que desejam abrir um negócio ou precisam de uma renda extra. E a resposta é sim. Se você tem habilidades na cozinha e consegue se ver trabalhando todos os dias na produção de gostosuras, o mercado tem muitas possibilidades.  Em tempos de crise é comum que os negócios de alimentação sigam crescendo, já que querendo ou não temos sempre que comer, não é mesmo?

Para abrir um negócio vendendo comida é importante pesquisar o mercado de sua região, levantar os custos e sua capacidade de produção, estudar sobre boas práticas de manipulação de alimentos, pensar em como vai divulgar seu negócio.

Outra questão importante é como se diferenciar em um mercado tão concorrido. Pense em novidades que pode trazer, de receitas diferentes até um agrado a mais no atendimento ao cliente. Vender comida pode ser muito lucrativo.

Pra te ajudar a dar o pontapé inicial, conheça esta seleção de ideias para abrir um negócio na cozinha da sua casa com pouco investimento.

17 ideias de negócio para começar na cozinha da sua casa

#1 Restaurante Secreto

Esse modelo é comum nos EUA, mas pouco conhecido por aqui. Surpreenda seus clientes. Crie um espaço bem bonito na sua casa. Se você tiver um quintal melhor ainda. Você pode trabalhar com poucas mesas e atender somente reservas para evitar perdas. Venda exclusividade e seja caloroso com as pessoas. Prepare uma comida especial para incentivar a propaganda boca a boca. Uma boa divulgação nas empresas próximas a sua casa é fundamental.

#2 Cozinhaterapia

Esta dica também veio de fora. É um modelo de happy hour diferente. São pessoas que se reúnem para cozinhar em pequenos grupos e depois consomem o que preparam ou levam para compartilhar com a família em casa. Conhecido como cook & go este serviço está focado na experiência do cliente e é destinado a quem busca relaxar depois do trabalho, conhecer pessoas ou simplesmente comer algo gostoso.

#3 Comida Natural

Cuidar da saúde e se alimentar de forma equilibrada está em alta. Explorar nichos como o da alimentação saudável pode te trazer bons resultados.Monte um cardápio que atenda as famílias. Pense no sistema de entregas. Você pode ser uma opção na sua cidade pra quem está cansado de pedir sempre a mesma coisa no delivery.

#4 Drinks

Quem disse que na cozinha só se faz comida? Você pode atuar com bebidas artesanais feitas com ingredientes especiais. Você pode aceitar encomendas ou atuar em festas e eventos. É um mercado ainda pouco explorado. Caju, mel, pimenta, batidas de côco… existem infinitas possibilidades para se trabalhar com drinks de cachaça.

#5 Feira em casa

Se você possui pouca grana, mas mora perto de algum mercado atacadista como o CEAGESP, em São Paulo, ou a CADEG no Rio, você pode atuar com encomendas de hortifrutigranjeiros. Você pode oferecer cestas prontas, frutas e vegetais descascados e cortados etc.

#6 Doces da vovó

Bolo de côco, pudim de pão, doce de abóbora… quem não tem na memória alguma cena da infância em que estavam presentes doces como esses? Algumas comidinhas têm apelo emocional. Entre nesse clima e consiga bons resultados. Você pode fornecer por encomenda.

#7 Aulas de Culinária

Que tal oferecer serviços? Aulas de culinária têm sido muito procuradas por pessoas apaixonadas por  cozinhar, crianças, casais… Além de saber cozinhar você vai precisar de talento para ensinar. A rotina de trabalho pode ser muito prazerosa para quem gosta de lidar com pessoas. Oficinas de cupcakes e brigadeiros dedicadas às crianças podem agregar valor ao seu trabalho.

#8 Chef em casa

Realizar jantares privados ou preparar pratos especiais nas festas de outras pessoas. O Personal Chef hoje é uma opção mais em conta que restaurantes e serviços de buffet. Não há limites para as suas criações. Você pode atuar com pratos populares como a Moqueca Capixaba ou com pratos mais sofisticados como Sushis e Sashimis.

#9 Picolés, Sacolés & Sorvetes

Esta proposta é ideal para quem mora em condomínios com muitas crianças. Vender sacolés, picolés e sorvetes pode lhe gerar uma renda complementar bem interessante. Invista em sabores de frutas e combinações doces.

#10 Lancheirinhas saudáveis

Seguindo a linha dos cuidados com a saúde, muitos pais buscam opções mais saudáveis para os lanches que seus filhos levam para a escola. Lanches saudáveis podem ser comercializados para as famílias em pacotinhos contendo o cardápio de uma semana ou você pode atuar como fornecedor das cantinas escolares que carecem de boas opções.

#11 Chás, ervas e alimentos funcionais

Muitos alimentos possuem benefícios à saúde comprovados. Diversos chás, ervas, grãos e frutos podem contribuir com o funcionamento do corpo. Não esqueça de consultar fontes confiáveis de informação e contar com ajuda de profissionais quando for necessário. Os sucos funcionais e detox são uma boa opção também.

#12 Quentinhas ou Marmitex

As quentinhas ou marmitex são consumidas por todo o país. Não conheço ninguém que nunca tenha pedido uma. Isso é uma boa dica para os empreendedores, mas você precisa fazer algo especial ou diferente para se destacar. Pense em algo diferente como uma saladeria, um estilo diferente como comida árabe ou mineira e até um modelo de marmita chic para atrair o público dos escritórios que está querendo economizar na conta do almoço.

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#13 Prato de Domingo

Para aquelas que possuem um emprego e querem empreender para complementar o orçamento pode ser interessante se especializar nos pratos de final de semana. O famosíssimo frango acompanhado com farofa, polenta, salpicão e o que mais lhe vier à cabeça. Organização é o segredo para aquelas que possuem jornada dupla ou tripla. Para vender nos finais de semana distribua as tarefas de compra e preparo dos alimentos ao longo da semana.

#14 Petiscos

Petiscos também podem lhe dar um bom retorno. Uma comidinha simples que serve como lanchinhos quando vendida em unidades ou em centos. Existem empreendedores que entregam em casa porções sortidas junto com refrigerante. Você pode fornecer petiscos e salgados para lanchonetes, cafés e padarias que irão revender seus produtos. Assim você aumenta o seu volume de vendas.

#15 Bolos, salgados e doces para festas

Com crise ou sem crise todo mundo continua fazendo aniversário, noivando, casando, fazendo chá de bebês. Para atuar no mercado de festas fale com todo mundo, use seus contatos nas redes sociais e peça para a família e para os amigos divulgarem.Invista em bolos e doces decorados no tema da festa. Já para os salgados, tá certo que todo mundo adora uma coxinha, mas vale investir sempre em novas receitas, diferenciando assim seus produtos.

#16 Pães recheados

Pães recheados são uma boa dica, pois podem variar de sabor e tamanho sem alterar muito a forma de preparo. Você pode vender para coffee-breaks, lanches da tarde em escritórios ou mesmo em uma food bike. Busque receitas versáteis que produzem um resultado completamente diferente se você adicionar alguns ingredientes como azeitonas ou queijo. Isto otimiza recursos.

#17 Pizzaria

Pizzas são um modelo super conhecido. Não tem mistério. Pegue uma boa receita, capriche na embalagem, seja pontual e se esforce para atender bem o seu cliente. Invista no delivery. Mas fique atento: evite entrar em guerra de preços. Tente se diferenciar pela qualidade dos produtos e pelo atendimento. Cobrar preços muito baixos pode lhe trazer problemas no futuro.

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Por: Maria Cristina Bernardo

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